- Öffentlichkeitsarbeit durch Schriften, Vorträge, Veranstaltungen und touristische Aktivitäten
- Technische Beratung bei Instandsetzungsvorhaben
- Beihilfen zur Finanzierung im Rahmen unseres Budgets
- Laufende Aktualisierung des Verzeichnisses der in Schleswig-Holstein und Hamburg vorhandenen Mühlen
- Erforschung der Geschichte von Mühlen und Mühlenbauern
- Sicherung und Archivierung bildhafter und schriftlicher Belege
- Zusammenarbeit mit den jeweiligen Denkmalämtern
- Organisation des Deutschen Mühlentages am Pfingstmontag in Schleswig-Holstein und Hamburg
- Kontaktpflege mit den anderen Landesmühlenverbänden unter dem Dach der DGM (Deutsche Gesellschaft für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung e.V.)